La celebración, que reúne a miles de visitantes, se realizará el 10 y 11 de mayo en el Parque Municipal Independencia, con entrada libre y gratuita. El lema de este año no deja lugar a dudas: “25 años haciendo la torta frita más grande del mundo”.
Escapada a Mercedes por la Fiesta Nacional de la Torta Frita
Desde 1999, Mercedes rinde homenaje a uno de los íconos más queridos de la gastronomía criolla: la torta frita. Cooperadoras escolares, instituciones y emprendedores se suman con puestos donde preparan y venden tortas fritas en vivo, acompañadas por mate, dulces caseros y la calidez de un entorno familiar.
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Mercedes se transforma cada año en un punto de encuentro para quienes buscan una escapada con tradiciones argentinas.
Durante las dos jornadas, la música y el folklore en vivo crean un ambiente festivo que se completa con una galería de artesanos. Quienes recorren el predio pueden disfrutar de productos regionales, charlas al aire libre y actividades culturales en un entorno rodeado de naturaleza.
En el corazón de la fiesta, la cocción de la torta frita más grande del mundo se lleva todas las miradas. La preparación reúne a decenas de personas y se convirtió en un símbolo de unión para los mercedinos y sus visitantes.
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Qué hacer en Mercedes, además de disfrutar la fiesta
Mercedes también sorprende con otros atractivos que suman valor a la escapada. Entre los imperdibles figuran:
- El Centro histórico, con edificios coloniales y calles arboladas.
- La Plaza San Martín y la Catedral Basílica Nuestra Señora de las Mercedes, íconos de la ciudad.
- Las pulperías tradicionales, donde se puede almorzar o tomar algo al estilo campestre.
- El propio Parque Municipal Independencia, ideal para pasar el día.
- El Observatorio Astronómico de Mercedes, perfecto para actividades educativas y de divulgación científica.
- El pueblo de Tomás Jofré, ubicado a pocos kilómetros, famoso por su gastronomía rural.
Cómo llegar a Mercedes
