Su receta se destaca por ser súper fácil de preparar, ideal para cualquier persona que no tiene tanta experiencia en la cocina. A continuación, te contamos el paso a paso de cómo hacerlo con ingredientes básicos.
Cómo hacer brownie en casa
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Ingredientes:
- 150 gramos de chocolate semiamargo
- 100 gramos de manteca
- 2 huevos grandes
- 1 taza de azúcar
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 100 gr de harina 0000
- 1/4 taza de cacao en polvo
- 1/4 cucharadita de sal
- Opcional: nueces, chips de chocolate, etc.
Preparación:
- Precalentá el horno a 180°C y luego engrasá y enhariná un molde cuadrado o forralo con papel de aluminio.
- En un tazón mediano, derretí el chocolate y la manteca a baño maría o en el microondas, revolviendo hasta que estén completamente derretidos y combinados. Dejá que se enfríe un poco.
- En otro recipiente, batí los huevos y el azúcar hasta que estén suaves y cremosos. Agregá el extracto de vainilla y mezclá bien.
- Verté la mezcla de chocolate derretido en la mezcla de huevo y azúcar. Mezclá hasta que se integren.
- En un bol, mezclá la harina, el cacao en polvo y la sal. Agregá gradualmente los ingredientes secos a la mezcla húmeda, batiendo hasta que estén combinados.
- Si querés, podés agregar nueces picadas, chips de chocolate u otros ingredientes opcionales a la masa y mezcla suavemente.
- Verté la masa en el molde preparado y extendela uniformemente.
- Horneá durante 25-30 minutos, o hasta que un palillo insertado en el centro salga con algunas migas húmedas.
- Dejá que los brownies se enfríen completamente en el molde antes de cortarlos en cuadrados.
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Podés agregarle nueces o chips de chocolate para darles un toque único.
Consejos para hacer los mejores brownies
- Para unos brownies más húmedos, no los hornees en exceso.
- Si te gustan los brownies más densos, podés dejarlos en la heladera durante unos minutos antes de cortarlos.
- Podés agregar caramelo, trozos de galletitas, o incluso un toque de café.
