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Recetas Tortas fritas | recetas gastronómicas | Recetas dulces

Así de fácil podés hacer tortas fritas en casa: una receta ideal para los días de lluvia

Las tortas fritas son ideales para compartir con familia y amigos en los días lluviosos. Seguí estos sencillos pasos para hacerlas en casa.

Una receta que no falla en los días grises. 

Una receta que no falla en los días grises. 

Por Peny Yob

Si hay algo que no puede faltar en la mesa los días de lluvia, es una buena fuente de tortas fritas para compartir en familia. Seguí los pasos de esta receta y agasajá a tus seres queridos con tortas fritas caseras y crujientes.

Ingredientes:

  • 500 gramos de harina común
  • 1 cucharadita de sal
  • 50 gramos de grasa (puede ser manteca o aceite)
  • Agua tibia, cantidad necesaria
  • Aceite para freír

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Las tortas fritas no pueden faltar en los días de lluvia.

Las tortas fritas no pueden faltar en los días de lluvia.

Receta:

  • En un recipiente colocar la harina con la grasa, ir agregando el agua tibia con la sal, de a poco y seguir amasando hasta formar una masa suave. Dejar reposar
  • Dividir la masa en pequeñas porciones.
  • Estirar y hacer un pequeño orificio en el centro de cada disco para evitar que se infle demasiado al freír.
  • Calentar abundante aceite en una sartén profunda.
  • Una vez caliente el aceite, freír las tortas fritas por ambos lados hasta que estén doradas.

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